Vores menukort
Vi er enormt stolte af at lave ærlig og simpel mad, med lokale økologiske råvarer.
Flere gange om igen henter vi økologiske grøntsager hos en lokal leverandør og fisk på den lokale havn. Vi bager alt vores brød selv hver dag, med økologisk mel og laver alt mad helt fra bunden til hver eneste tallerken.
Vores passion er inspireret af det gamle italienske køkken, hvilket betyder at alle skal kunne betale for vores mad, at det skal være frisklavet af lokale råvarer og at der skal være noget for alle - og vi går aldrig på kompromis!
MolsCaféen menukort
Snaks
PESTO ROSSO & VERDE
55,-
Den klassiske italienske pesto - men
bedre end nogensinde. Med friskbagt
økologisk ciabattabrød og italiensk
olivenolie.
Tris di BRUSCHETTA
55,-
Tre stykker grillet brød med fyld
fra kokkens fantasi.
SYLTET & TØRRET
55,-
Oliven fra Sicilien, artiskokker, tomater,
løg og store kapers. Med friskbagt
økologisk brød og olivenolie.
FORMAGGI MISTI
75,-
Fad med friskskåret parmesan, mozzarella
og frisk ricottaost. Serveret med friskbagt økologisk ciabattabrød, marmelade,
olivenolie og balsamico.
TUTTI
195,-
En blanding af det hele...
Sandwich
PANINO ITALIANO
95,-
Med grøn pesto, frisk tomat, smeltet
mozzarella og grillet rød peberfrugt
PANINO DANESE
95,-
Røget laks, senneps- og honningdressing,
salat og flødeost
Forretter
TARTAR DI SALMONE
135,-
Laksetatar med rucola, mynte og citron.
Vores laks er certificeret og marineret
i salt, peber, citronsaft og olivenolie
CREMET HUMMERSUPPE
135,-
Cremet suppe på jomfruhummere
fra kutteren i Ebeltoft, med tomat,
fløde og rosmarin
Hovedretter
ANTIPASTI
WANNABE ITALIANO
Fad til 2 personer
495,-
Stor fad fyldt med specialiteter fra vores
menu. Pesto, bruschetta, oste, syltede
grøntsager, oliven, jomfruhummere,
pil-selv rejer. Serveres med skovurtemayo,
friskbagt økologisk brød, olivenolie
PASTA MED
JOMFRUHUMMERE
195,-
Frisk pasta med jomfruhummere
fra kutteren i Ebeltoft, i sauce
på hvidvin og tomat
CREMET SKOVSVAMPEPASTA
155,-
Frisk pasta med skovsvampesauce,
friskrevet parmesan og persille fra Mols
Kolde retter
JOMFRUHUMMERE
145,-
Fra Kutteren på Ebeltoft havn med
skovurtemayo og friskbagt økobrød
PIL-SELV REJER
145,-
Med skovurtemayo og brød
SKALDYRSFAD
195,-
Både Jomfruhummere og pil-selv rejer,
med skovurtemayo og friskbagt økobrød
MOLSSALAT
125,-
Certificeret laks med forskellige lokale
salater fra Mols, syltede økologiske løg,
ovnbagte grøntsager, vinaigrette
og ristede mandler
PASTASALAT
125,-
Hjemmelavet grøn pesto, soltørrede
sicilianske tomater, grillet peberfrugt,
oliven og mozzarella
Desserter
TIRAMISU
85,-
Italiensk klassiker lavet med køkkenchefens romerske familie opskrift.
GULERODSKAGE
65,-
Økologisk og friskbagt med vanille
og citroncreme
TRIFLI
65,-
Rabarber eller æbletrifli med makroner,
creme og frisklavet crumble
Børnemenu
PANE & FORMAGGIO
45,-
Brød, ost, smør og rosiner
TOMATPASTA
85,-
Frisk pasta med tomatsauce, basilikum
og parmesan
FISKEFRIKADELLER
85,-
Lavet med fars fra "Flyvefisken" i Ebeltoft,
serveres med grøntsagsstænger og remoulade
GELATO
65,-
Italiensk is. Vælg mellem chokolade
og hindbær eller begge dele
Kolde drikke
APEROL SPRITZ
85,-
ITALIENSK VIN glas/flaske
65/295,-
Et udvalg af røde, hvide, rosé, bobler
ØKOLOGISK ØL
65,-
ØKOLOGISK SODAVAND
45,-
ØKOLOGISK SAFT
45,-
Varme drikke
KAFFE
40,-
TE
40,-
Fra "Hos Walter" i Ebeltoft
Vælg mellem "Cool mint" eller "urtetee"
65,-